গাজরের পুষ্টিগুণ রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য অত্যন্ত কার্যকর। গাজরে থাকা more info ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে। এটি সংক্রামক রোগ থেকে আমাদের রক্ষা করতে সহায়ক। গাজর খাওয়ার মাধ্যমে আপনি সহজেই শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে পারেন।
১০. হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয় দ্বারা পরিচালিত সম্প্রতি এক গবেষণায় দেখা গেছে, যারা সপ্তাহে ছয়টির বেশি গাজর খান বা খাচ্ছেন তাদের স্ট্রোকের ঝুঁকি যারা এর থেকে কম পরিমানে কম বা একটি গাজর খাচ্ছেন তাদের তুলনায় অনেক কম হয়। তাই স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে হলে এখনি নিজের খাবারের তালিকায় যুক্ত করুন গাজর। সালাদ হিসেবেও খেতে পারেন বা তরকারিতেও দিতে পারেন।
গাজর এবং সব রঙিন সবজি ও ফলে বিটা ক্যারোটিন পাওয়া যায়। এটি শরীরে ভিটামিন এ-এর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। বেশি এন্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার যেমন গাজর খেলে তা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ও শরীরে শক্তি জোগায়।
৪) অ্যান্টি এজিংয়ের জন্য গাজর: এটি আমাদের শরীরের জন্য শুধু ভালো তাই নয়, এটি অ্যান্টি এজিং উপাদান হিসেবেও কাজ করে। এতে যে বিটা ক্যারোটিন আছে তা আমাদের শরীরের ভিতরে গিয়ে অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে।
অড়হর ডাল রক্তাল্পতা দূর করে, ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে ও শক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
আপনার যদি বাথরুমে যেতে সমস্যা হয় তবে কিছু কাঁচা গাজর খেয়ে দেখুন। এতে থাকা উচ্চ ফাইবার সামগ্রী কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে এবং আপনাকে নিয়মিত এই সমস্যা থেকে দূরে রাখতে সাহায্য করতে পারে।
ভিটামিন “সি” থাকায় গাজর দাঁত ও মাড়ির সুস্থতা বজায় রাখে। মাড়ি ফোলা ও দাঁত থেকে রক্ত পড়া সমস্যা সমাধানে গাজর ভূমিকা পালন করে। এছাড়াও মুখের মধ্যে প্লাক জমতে দেয় না ফলে দাঁত আর মাড়ি ঠিক থাকে।
রান্নায় গোলমরিচের ঝাল বেশি হলে নিমেষে তা কমানোর কৌশল
বাজার থেকে ভালো মানের টাটকা গাজর কেনার টিপস!
মোবাইল: ০১৭১১৯৫২৫২২, ০১৭৩২৬৩৪৮৪৪, ০১৯১৬৭৮৭১০৩
আরো পড়ুনঃ খেজুরের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত বর্ণনা
আরও পড়ুন । ১০ টি ঘরোয়া পদ্ধতিতে মুখের কালো দাগ দূর করার উপায়
আলু পালং শাক দিয়ে চমৎকার তরকারি বানান পেঁয়াজ রসুন ছাড়াই!
৮. গাজরে উপস্থিত ভিটামিন এ লিভারে গিয়ে তাকে শরীর থেকে নানা ধরনের টক্সিন জাতীয় খারাপ উপাদান পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। এছাড়াও গাজরের এই উপাদান লিভার থেকে অতিরিক্ত চর্বি সরিয়ে ফেলতে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে গাজরের ফাইবার কোলন পরিষ্কার রাখে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যর হাত থেকে আপনাকে রক্ষা করে।